Скоро в Чехии будут праздновать День молодого вина!

11 ноября ежегодно на  День Святого Мартина по всей Чехии проходит дегустация молодого вина. В честь Святого Мартина оно называется «святомартинское» и бывает как красное сухое, так и белое, и розовое.

Винодельческий фонд Чешской республики с 2005 года отбирает каждый год вина, которые будут иметь право использовать эту торговую марку.  В этом году из белых вин лидирует «Мюллер Тургау» (Muller Thurgau), из розовых – «Сватовавржиницкое» (Svatovavřenecké), а из красных – «Синий Португал» (Modrý Portugal).

Чехи говорят: «Святой Мартин приезжает в ноябре на белом коне и кроме снега привозит традиционный праздник молодого вина».

Одна из старинных легенд рассказывает о том, что Св.Мартин был изначально римским воином. Позднее принимает христианскую веру и становится миссионером, а затем и епископом во Франции. И однажды при его проповеди в небольшом городке гуси своим гоготанием так мешали, что Мартин обрек эту птицу быть приготовленной в духовке в день его памяти. А так как День св.Мартина приходится на 11 ноября, то помимо молодого вина во всех ресторанчиках и домах на стол подается по традиции и печеный гусь.

Так что, уважаемые друзья, в течение недели от 11 ноября не забудьте и вы принять участие в этом старинном празднике и отведать  молодое чешское вино!